domingo, 24 de abril de 2011

Arroz con leche

Bueno ahora que se termina la Semana Santa, aquí en Murcia, comienza la Semana de Primavera. Es una semana donde se llena Murcia de barracas, eran las antiguas casas de la huerta murciana. Cada barraca es de una peña, que son grupos de folclore, donde se mantienen tradiciones huertanas, como  los bailes, las músicas y las comidas. El colofón es el día del Bando de la Huerta, una fiesta multitudinaria donde todo el mundo viste el traje típico huertano y se pasea por Murcia.

Es típico entre otros platos, el arroz con leche. Yo lo he preparado con la thermomix.

Ingredientes arroz con leche (thermomix)
750 gr. leche
100 gr. arroz
  70 gr. azúcar
rama canela
piel de limón.

Ponemos la leche, el arroz, la canela y la piel de limón en el vaso thermomix. Programamos 40 minutos, 90º velocidad 1.

Cuando termine añadimos el azúcar y ponemos 2 minutos más.

Repartimos en cazuelas y adornamos con canela en polvo. Dejamos enfriar antes de comerlos, aunque se hará difícil porque huelen ummm!

3 comentarios:

  1. Me encanta el arroz con leche, aunque el especialista en casa es mi padre.

    Este tuyo tiene un aspecto inmejorable.

    Besos

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  2. Que original Bavarois y tiene que estar riquisimo, tengo que hacerlo¡¡¡¡¡¡ te ha quedado
    fenomenal¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    saludos
    Chezglace

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  3. Te ha quedado estupenda y tiene qu estar riquisima

    felicidades saludos chez glace

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